편의점 점주는 수익 구조를 어떻게 따져 보나요?

매출 전체가 점주 몫이 아니라, 매출총이익을 본사와 나눈 뒤 인건비와 운영비를 빼고 남는 금액이 점주 수입입니다.

• 매출총이익: 상품 판매가에서 원가를 뺀 금액(담배는 마진이 작음)
• 본사 배분: 가맹 형태에 따라 매출총이익의 일정 비율을 본사와 나눔
• 인건비: 24시간 운영이면 가장 큰 비용, 주휴수당·야간수당 포함
• 운영비: 전기료, 폐기 손실, 카드 수수료(계약에 따라 분담)
• 임차료: 점주가 임차하는지 본사가 임차하는지에 따라 부담이 다름