수입 식자재를 많이 쓰는 음식점은 무엇을 챙기나요?
베트남·태국 음식점처럼 수입 식자재를 많이 쓰는 음식점은 매입처 증빙과 면세·과세 구분, 외국인 직원 고용 요건을 함께 챙겨야 합니다.
- 매입 증빙: 수입 식자재 업체의 세금계산서·계산서 수취
- 면세·과세 구분: 가공 소스는 과세, 가공하지 않은 농수산물은 면세(의제매입 대상)
- 직접 수입: 직접 들여오면 식품 수입 신고와 통관 절차 필요
- 외국인 직원: 고용 가능한 체류 자격 확인과 4대보험
- 원가 변동: 환율에 따른 식자재 가격 변동 관리
해외 직구로 식자재를 사면 증빙이 부족해지기 쉽습니다. 사업자 거래처를 통해 사는 것이 안전합니다.