카페 부가세 신고 때 챙길 것은 무엇인가요?

카페는 음료·디저트·원두 판매가 모두 과세 매출이고, 기프티콘처럼 정산 구조가 다른 매출과 면세 재료 공제를 함께 챙겨야 합니다.

• 매출 구분: 음료·디저트·원두 판매 매출을 결제 수단별로 집계
• 모바일 상품권: 기프티콘 결제분은 플랫폼 정산 내역으로 매출을 확인해 반영
• 의제매입세액: 우유 등 면세 재료 계산서를 모아 공제
• 신용카드 매출세액공제: 개인사업자는 카드 매출의 일정 비율 공제
• 설비 매입세액: 개업 직후 인테리어·설비 부가세는 조기환급 검토