매장에서 수제맥주를 직접 만들어 팔려면 무엇이 필요한가요?

매장에서 맥주를 직접 만들어 팔려면 소규모 주류 제조 면허가 필요합니다. 음식점 영업 신고와 별개로 시설 기준과 주세 신고 의무가 생깁니다.

• 주류 제조 면허: 제조 시설 기준을 갖춰 관할 세무서에 신청
• 음식점 영업 신고: 매장 판매를 위한 일반음식점 신고
• 주세: 만든 맥주에 대한 주세 신고·납부
• 판매 범위: 매장 밖 다른 업소·소매점 판매는 허용 범위 확인
• 기록: 원료 사용량, 제조량, 출고량 장부 관리